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▶방법 1 군고구마 전용 냄비
만들기 고구마를 넣고 중불에서 30분 동안 가열하면 완성
해봤더니 추운 날 길거리 원통에서 제대로 구워낸 맛.
직화라 불에 그을린 맛있는 군고구마 냄새가 코끝을 자극한다.
냄비가 너무 훌륭해 정말 쉽고 간편하게 길거리표 군고구마를 해 먹을 수 있다.
가장 맛있으면서 시간도 오래 걸리지 않는 최고의 방법.


▶방법 2 생선구이 양면 팬
만들기 고구마를 생선구이 양면 팬 안에 넣은 후 뚜껑을 닫고 가스레인지 불이 꺼질 듯 말듯한
약한 불에서 25~30분이면 완성. 해봤더니 한쪽만 너무 타지도 않고 노릇노릇 정말 먹음직스럽게
잘 구워지며 촉촉한 맛이 일품. 먹어보니 군고구마 전용 냄비 다음으로 맛있다.


▶방법 3 오븐
만들기 오븐을 250℃ 정도로 예열한 다음 고구마를 은박지로 싸서 중간 칸에 넣고 40~45분 동안
구으면 완성. 따로 팬에 물을 부어두면 더 촉촉해진다.
해봤더니 직화로 굽는 것이 아니라 먹음직스러워 보이지는 않는다.
고구마의 겉은 말라 있으나 속은 수분이 남아 촉촉한 편~
속까지 잘 익으나 시간이 오래 걸리는 것이 큰 단점.


▶방법 4 오븐 토스터
만들기 부분적으로 익거나 한쪽만 타는 것을 방지하기 위해 중간 칸에 은박지를 깔고 고구마를
반으로 잘라서 은박지로 싼 다음 토스터에 넣는다.
20분 익히다가 뒤집어 다시 15분, 총 35분 익힌다.
해봤더니 군고구마가 아니라 찐 고구마 같은 맛. 겉과 속의 수분이 모두 날아가서 맛이 없으며~
겉보기에도 전혀 먹음직스럽지 않다. 토스터가 작아 한 번에 2~3개 정도밖에 못한다는 것도 단점.



군고구마, 집에서 해보고 내린 결론 ▶
군고구마 전용냄비에 하는 것이 맛이며 겉모양이며 간편함에서 최고~
그다음으로 생선구이 양면 팬, 가스레인지 그릴도 길거리 군고구마와 거의 비슷해서 대만족~
오븐과 오븐 토스터는 시간이 많이 걸리고 겉모양새가 먹음직스럽지 않아 아쉬우며~
일반 냄비와 프라이팬, 전자레인지는 절대 추천하고 싶지 않은 방법. 밤고구마가 아닌
호박 고구마로 해 먹으면 훨씬 맛있으며, 집에서 직접 만들어 먹으면 사 먹는 것보다
훨씬 쌀뿐더러 식구들이 감동하는 기막힌 간식이 된다.



해보니 아니더라, 비추천 방법 ▶
● 전자레인지
고구마를 신문지에 돌돌 만 후 전자레인지에 넣고 10분 정도 돌리면 고구마가 익기는 한다. 그
러나 표면이 쭈글쭈글거리고 군고구마 느낌이 거의 안 나며, 수분이 다 날아가 너무 맛이 없다.
추천하고 싶지 않은 최악의 방법. 차라리 쪄 먹는 게 낫다.
● 일반 냄비
못 쓰는 냄비에 고구마를 넣고 가장 약한 불에 올리면 만들 수 있긴 하다.
그러나 다른 건 둘째쳐도 뚜껑 없이 1시간이나 걸리며~
그사이 타나 안 타나 뒤적거려야 하는 번거로움이 있을 뿐만 아니라 다른 방법에 비해 맛도 별로 없다.
● 프라이팬
아주 약한 불에 프라이팬을 올려놓고 고구마를 넣은 후 뚜껑을 덮어 은근하게 구워내면 되는데~
속이 익을 때까지 1시간 동안 불을 지키며 뒤적이고 있자면 차라리 안 먹고 말겠다는 생각이 든다.
일반 냄비에서 익힌 건 속이라도 부드러운데 이 방법으로 하면 고구마가 퍽퍽하다.

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